Как выбрать соковыжималку

Яркие красивые коробочки, «натуральный сок 100%»… В нем безусловно сохранены все витамины, думаем мы. Реально же «100-процентный натуральный» – это напиток, изготовленный при добавлении воды (аш-два-о) к концентрату сока. Отжатый сок выпаривается, высушивается и рассылается в сухом виде в разные стороны.
Именно поэтому любой хозяйке стоит иметь на своей кухне небольшой прибор, который называется соковыжималкой.

Назначение прибора – извлекать сок из фруктов, ягод или овощей. Поэтому отвечаем на вопрос: “Как выбрать соковыжималку” и разбираемся в видах и типах соковыжималок.

Есть два вида соковыжималок. Один – так называемый цитрус-пресс. Обычно он имеет небольшой объем чаши, от 200 мл до 1 л, так как сок цитрусовых сохраняет полезные свойства в течение 10 минут. Мотор имеет небольшую мощность, также есть конусовидная насадка, на которую надевается половинка цитруса и прижимается рукой. Главное, на что нужно обращать внимание при покупке таких агрегатов, – качество пластика, из которого он изготовлен. Не стоит покупать китайскую соковыжималку, лучше купить изделие известной фирмы.

Чтобы приготовить сок из любых фруктов и овощей, вам понадобится классическая центробежная соковыжималка. И вот тут надо определиться, что вам нужно. Если вы собираетесь делать заготовки, вам лучше приобрести отечественный агрегат. Они, как правило, более громоздки, издают больше шума, дизайн у них… послабее, скажем так. Ситечко, опять же, нужно освобождать вручную. Но… неприхотливы, дают большой выход сока, имеют большую непрерывность работы по сравнению с импортными.

Если же с утра вам нужно принять ванну, выпить чашечку кофе, а после кофе – чашечку сока, самое то для вас импортная соковыжималка. Она красива, компактна, не скачет по столу, ситечко легко моется. Непрерывность ее работы – 2—5 мин., то есть время приготовления 1—2 стаканов сока.
Диапазон цен очень широк. Продукт в таких соковыжималках сначала измельчается, а потом попадает в ситечко (сепаратор). Импортные машины имеют конусовидный сепаратор, выход сока в них 60—70%. Цилиндрический сепаратор дает выход сока до 90%.

Соковыжималки бывают универсальные, годные как для приготовления стакана сока, так и для зимних заготовок на несколько семей. Они имеют турбопродув сепаратора, то есть автоматическое опорожнение ситечка. Ягоды в них можно загружать без предварительной резки и перебора, а после стакана клубничного сока можно сделать стакан сока из моркови – в нем не будет посторонних примесей. Они не имеют ограничений по твердости продукта, то есть можно измельчить любую зелень. Цены – сами понимаете… примерно на уровне ракеты-носителя.

При выборе модели внимательно читайте инструкцию. Никогда не суйте в модель то, чего нельзя в нее совать, сервисный центр откажет вам в ремонте и будет прав.

Ни в коем случае не покупайте соковыжималки, бывшие в употреблении. Покупать можно только в специализированных магазинах, где вас подробно проинструктируют. Удачи!

GrafK, специально для сайта “Спроси совета.ру"