Как почистить посуду

Как почистить посуду, конечно же , знает любая хозяйка. Но бываю ситуации, когда надо звать на помощь специальные средства. Но существуют хитрости, которые мы можем использовать не прибегая к химикатам. Может быть, какие-то их наших секретов чистой посуды, будут для вас новыми.

* Для вытирания кухонной посуды лучше всего использовать льняные полотенца — они не оставляют на поверхности ворсинки.

* Новую сковороду перед употреблением надо прокалить с жиром, а затем протереть с солью.

* Посуду, в которой находились молоко, тесто, яйца, рыбные кушанья, селёдка, варенье необходимо мыть сначала холодной, а затем уже горячей водой.

* Если вы пользуетесь деревянной доской для нарезки овощей, то после использования, её необходимо обязательно ополоснуть кипятком и хотя бы раз в неделю посыпать солью и протирать губкой (то же касается для доски для разделывания мяса).

* Если деревянная доска, на которой режут овощи, стала шероховатой, то её надо натереть наждачной бумагой и хорошо протереть губкой — она снова станет гладкой.

* Резать сырые овощи и фрукты лучше всего на пластмассовой дощечке — она не впитывает сок.

* Ржавчину с ножа можно снять, протерев лезвие разрезанным репчатым луком.

* Срок службы эмалированной посуды значительно увеличится, если перед её эксплуатацией, довести до кипения в ней чистую воду. Затем эмалированную посуду надо снять с огня и дать воде остыть в ней — этим укрепляется эмалевое покрытие.

* Эмалированную посуду необходимо беречь от резких перепадов температуры для увеличения срока службы эмали.

* Эмалированная посуда всегда будет, как новой, если её перед чисткой хорошо высушить и чистить сухой тряпочкой сухой пищевой содой.

* Эмалированную посуду моют тёплой водой с мылом.
* Если в эмалированной посуде пригорела пища, то такую посуду надо залить содовым раствором (на 1 стакан воды — 1 столовая ложка соды) и оставить на 1 час, затем этот раствор прокипятить и дать остыть — подгоревшая пища легко очистится.

* Никелированную посуду, в которой готовили очень жирную пищу, необходимо промыть водой, в которую добавлен нашатырный спирт, затем обдать кипятком, дать высохнуть и натереть зубным порошком, а затем очистить сухой тряпочкой — посуда станет чистой.

* Никелированная посуда хорошо очищается смесью, состоящей из одной столовой ложки уксуса и чайной ложки соли или тёплой мыльной водой, в которую добавлено несколько капель нашатырного спирта. Затем посуду надо хорошо промыть водой.

* Прежде чем пользоваться алюминиевой посудой, в ней надо прокипятить солёную воду (из расчёта: на 1 стакан воды берётся 1 чайная ложка соли) и дать воде остыть.

* Чтобы алюминиевая кастрюля не чернела, в ней нельзя варить свеклу, картофель «в мундире», а также кипятить воду без соли.

* Алюминиевая посуда, потемневшая изнутри, очищается путём кипячения в ней воды, в которую добавлен уксус (на 1 стакан воды — 1 столовая ложка уксуса) или тряпочкой, смоченной в уксусе.

* Алюминиевая посуда всегда будет оставаться чистой и блестящей, если её мыть теплой мыльной водой, добавляя в неё несколько капель нашатырного спирта.

* Накипь с алюминиевой посуды удаляется путём кипячения в ней воды с картофельной кожурой, затем туда надо добавить уксус и оставить на 2-3 суток.

* Пригоревшие от пищи пятна на алюминиевой посуде можно удалить, прокипятив в ней лук с водой.

* Стеклянную посуду, в которой находилось подсолнечное масло, отмывают раствором стиральной соды (из расчёта 1 столовая ложка соды на 1 литр тёплой воды). После мытья посуду ополаскивают холодной водой, следя за каплями воды — если капли воды задерживаются на поверхности посуды — процедуру повторяют. В завершении посуду хорошо промывают холодной водой, дают воде стечь и высушивают.

* Если крышка от стеклянной банки с консервами не открывается, то крышку надо окунуть на несколько минут в тёплую воду.

* Сито после просеивания муки моют холодной водой и хорошо просушивают, а то остатки муки склеят ячейки сита. Застаревшую муку, которая склеила ячейки сита удаляют щёткой, предварительно подержав сито несколько секунд над огнём.

Олита, специально для сайта “Спроси совета"